ღMohiacn❤Melodyღ 隨手筆記簿

來發表一下這月去"鐵板燒"餐廳吃早餐的""早餐食記""

登場的這間餐廳叫 "賽薇亞鐵板燒"

位 公益路和東興路三段交岔路口

旁邊 有停車場(20元/時) 開車還算好停車..... 雖說要$

礙於附近的路邊停車格頗少+空位難找

所以還是建議  不要浪費油+時間  直接把愛車開進收$停車場唄!

經由G大神得知  這間鐵板燒 走的路線算是中高價位捏!!

以其午/晚餐來說

精緻套餐：主菜12選1+精緻附餐

較便宜的 香嫩雞排/松阪豬排/特級菲力  要$680

而 雪花牛/紐西蘭菲力/法式羊排/法式鴨胸...等  要$780～3480

其他的 就甭說嚕!  破仟元大關不說  還有雙人套餐$4580~7180

只能說　高貴 而且.....真的很貴@@

不過吃的就是醬~ 食材用得高檔  價位自然不會便宜到哪ㄦ

所以  我們換成來吃"早午餐"..... 相對價格就親民很多了!!

早午餐$139起跳

是不是價格相對覺得可愛& OK的多了呢^^ (眨眼)

室內裝潢  為鐵板燒的桌邊用餐服務設計~~ 共計有3個鐵板檯

由廚師親自給盤  是離開料理區親自端到身旁呦~

這  讓Melody有種虛榮的優越感 (是! 膚淺如我~ 舉手承認^^)

根據餐廳自個ㄦ的大略簡介--

主廚以西班牙舞者的堅持，全神貫注於食材挑選與烹調技藝，

將每樣食材的原味做完美的呈現，經由主廚的料理工法後，

簡單的佐以現磨玫瑰鹽及海鹽，帶出食材的鮮甜，

不會造成身體負擔，吃得更健康

自去年2012/12開始  該鐵板燒餐廳開賣Brunch早午餐

今年  是這間店的7周年慶~

前陣子與團購網合作推出早餐券  因而促成此行

兩人行 花不到ღMohiacn❤Melodyღ$200  是不是很吸引人^^

倒完開水+點菜完畢後  直接先端出調味料+前菜(酒漬的番茄) 

話說這蜂蜜芥末醬  真得很對我的味蕾....(推)

早餐秀 開始囉....

端上的沙拉   放有多種新鮮的生菜水果 + 淋上店家自製的優格醬

清爽不膩又開胃  還不錯! (冰鎮過  蔬果有冰冰的口感)

小黃瓜是Melody的地雷食物   Mohiacn貼心為Melody除地雷ing

(Mohiacn苦笑高喊：我這頓早餐 吃得好健康啊!)

飲料  紅茶/咖啡/果汁三擇一

透早就出門需要提神  so我們都點了嘎逼^^

第一道料理  滑蛋

對一般餐廳來說  雖屬早餐的基本蛋料理

可我覺得 那是需要點功夫的呢~ 廚師還貼心的先詢問 要全熟or半熟呦!

簡單料理  最能表現主廚的技巧  用油不多+掌握火侯

在鐵板上滋滋作響.... 蛋 變得香滑柔嫩!! 口感不賴^^

接著  上主餐囉!

Melody就是愛蛋類料理    so點了法式土司+豬排

法式吐司  雖然在家裡也能自己做  可是專人服務的Fu 就是不一樣咩

主廚不停地翻轉著吐司以沾取蛋汁  之後直接放上鐵板  煎得金黃焦香

同時  在一旁放上豬排  嘰嘰喳喳作響~  現點現做現吃

看著主廚恣意揮灑的早餐秀  也是種味覺+視覺兼備的享受

這樣的早餐  自是勝過連鎖早餐店要多的多囉～ (主觀)

(活動:歡迎來找碴@@) 上下兩張照片  看得出差別嗎??

是的^^ Mohiacn持續貼心+主動的為Melody除掉了地雷--小黃瓜

Mohiacn點的是漢堡+鮪魚

看到那兩片漢堡麵包.... 讓Mohiacn❤Melody頓時有種莫名空虛感

所以.... Mohiacn發揮了DIY創意巧思

挖屋~~ 漢堡變得美味又可口了耶^^

不計形象  大口咬  就  對了!!!!

隔壁的客人  比我們多點的"墨西哥捲餅" (借拍來一下@@)

餅皮先均勻鋪上蕃茄醬+彩椒+起士   再加入鮪魚醬.....

待餅皮麵香和起士香味散出  再捲起切片擺盤上桌

最近  該鐵板餐廳又推出早午餐套餐系列新口味--厚片披薩

在FB有辦活動 ((時間自5/17~5/31)) 

有興趣的 可自行搜尋賽薇亞的FB粉絲   參加它的活動呦~

言簡之  如果 想要來個休閒悠哉 又 有別於一般的早午餐FU

來鐵板燒餐廳"吃早餐"  確實... 蠻有別一番滋味的

介紹給你/妳早午餐的  另種選擇呦~

賽薇亞鐵板燒

地址：台中市南屯區大墩十二街111號

電話：(04)23207402